HACHIOJI OKUBO FARM

援農ボランティア｜土止めづくり

2026-01-16T07:49:00+09:00

1月10日、11日、12日の三連休を使って、竹林の整備で出た竹を使って、貸し農園隣の崖に杭を打ち、土止めをづくりワークショップを行いました。
17日（土）、18日（日）にも開催します。ご興味ある方は、「援農ボランティア」としてぜひ、ご参加ください。
ご連絡お待ちしております。

歳末大売り出し！

2025-12-29T20:09:00+09:00

大久保ファームの直売所山田畑の中店は「年末年始無休の歳末大売り出し」中です。
農園主のスマイル０円とポカポカ野菜であたたか〜い年末をどうぞ。

「毎日農業記録賞2025年」入賞しました！

2025-12-20T08:31:00+09:00

毎日新聞社主催の農や食、環境への思いや提言をつづる「第53回毎日農業記録賞」の一般部門で入賞し、19日に毎日新聞社より、表彰状をいただきました（応募総数は全国1107編で、うち東京都内で入賞したのは2名だったそうです）。
当農園での、援農ボランティアさんや貸農園のみなさんとのコミュニティ農園の活動をご評価いただけたことがとても嬉しく、これからの活動の励みになります。ありがとうございました！（新聞記事の画像は、毎日新聞社より当ホームページでの掲載の掲載許可をいただいております）

受賞した作品を以下に掲載いたします。ぜひ、お読みいただき、当ファームの活動のご理解とご支援、ご協力をいただけますと幸いです。
また、当園は見学大歓迎です。ご興味のあるかたはいつでもご連絡ください。お待ちしております！

毎日新聞の記事はWEBからもご覧いただけます。
https://mainichi.jp/articles/20251220/ddl/k13/040/004000c

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

みんなが主役の大久保ファーム
〜持続可能な都市農業を目指して〜

はじめまして、
大久保ファームの大久保隆です。

私は、東京都八王子市小比企（こびき）町にある、約6,000平方メートルの農地で、年間約20種類の野菜や果物の露地栽培と、貸農園を行っている農家です。
小比企町は、新宿から電車で約45分。八王子市の中心部から約15分圏内にある、昔から住民と農地との距離の近い農業がさかんな地域です。町の中心に流れる湯殿（ゆどの）川の周辺には、田んぼや畑が広がり、コナラなどの雑木林の保全緑地にも囲まれた、昔ながらの里山風景が残っています。

小比企の農業について

小比企の農業を江戸時代まで遡ると、幕府の命令で江戸のまちの人々食料を供給するため、農家は耕地規模を拡大、養蚕も行っていました。ところが、明治・大正以降の鉄道や交通の発達、昭和の第二次世界大戦の敗戦と復興、都市化による人口集中で、時代を追うごとに急速に宅地開発が進み、農地は減少の一途を辿りました。令和現在では、後継者や人手不足、土地の維持管理、税制問題など都市型農業ならではの課題も山積みですが、私たちは、先祖代々守り継がれたこの地で農業を続けています。

歯科技工士から、57歳で就農

そんな小比企で私は、195９年に農家の長男として生まれました。若い頃はいずれ農家を継ぐと思いながらも、手先が器用だったことから実家を出て、歯科技工士の道へ。結婚して実家に戻り子どもが生まれると、地元の小・中学校のPTA会長として「おやじの会」を立ち上げるなど地域活動にも携わりました。現在は、保護司として青少年の更生支援にも携わっています。
そして2016年、高齢となった父がいよいよ農作業が厳しくなり、私は57歳で歯科技工士を辞め、父の後を継ぐべく就農。しかし、農業について多くを教わることができないまま、父は数年後に他界。私一人の試行錯誤の農業が始まりました。
就農して9年経った今もトライアンドエラーの毎日ですが、私は、一度も農家をやめたいと思ったことはありません。私がやりがいと生きがいを感じて農業を続けることができているのは、直売所の「お客さん」や「貸農園」や「援農」に来てくださるみなさんのおかげです。
以下、私のあゆみを年譜でご紹介します。

大久保ファームのあゆみ

就農｜脱サラして父の後を継ぐ（57歳／2016年）
歯科技工士を辞め就農。当時は、父と一緒に市場や近所の農家が集まる合同の直売所やスーパーに、野菜を出荷していました。

直売所オープン｜消費者との距離が近くなる（59歳／2018年）
畑に隣接した直売所をオープン。「少品目多量生産型」での市場やスーパーへの出荷をやめ、直売所のお客様のニーズにこたえ「多品目少量生産型」に。

父の他界｜試行錯誤の始まり（60歳／2019年）
父他界。試行錯誤の日々の一方、直売所に来るお客様との会話を楽しみながら、採れたての野菜を消費者の食卓に直接お届けできることに喜びを感じ、先輩農家や種屋さんなどにノウハウを教わり農作業にもやりがいを感じるように。

銭湯と採れたて野菜｜2号店オープン（62歳／2020年）
直売所の常連客の上野さんの発案で、上野さんが通っている八王子市小門町の銭湯「松の湯」に直売所2号店を銭湯にオープン。銭湯に通うお客様にも地域の方々にも、風呂上がりに採れたて野菜を買うことができると、喜んでいただいています。

地産地消の輪が広がる｜つくる責任、つかう責任（63歳／2021年）
常連客の口コミなどで、市内の飲食店からも野菜の配達依頼の問い合わせがくるように。このことがきっかけで、地産地消やフードロス問題など、SDGsの取り組みへの意識も高くなりました。

ご縁に感謝｜すべての人に健康と福祉を（64歳／2022年）
中学のPTA会長をしていた時の元校長が明星大学の特任教授に就任。教育学部の学生の授業に協力して欲しいとの依頼があり、学生約60名の農業体験の受入を開始。学生は農作業に加え、出荷や販売、接客体験の機会として「八王子環境フェスティバル」にも出店。以降、毎年恒例のイベントになったと同時に、繁忙期の有難い労働力になっています。
さらに、近隣保育園から、園児の食育のために畑を借りたいと申し出があり、かわいい園児たちが定期的に畑に来園するようになりました。
こうしたご縁がきっかけで来園者が増えると同時に、私は、農家一人で生産するのではなく、興味のある人が農作業に参加する「援農ボランティア」の相乗効果や、地域のみなさんに農園を利用してもらうことで生まれる「農業の可能性」を感じるようになりました。

農園well-being｜住み続けられるまちづくりを（65歳／2023年）
八王子市役所都市計画課からの呼びかけで始まった「小比企地区の農地を活かしたまちづくりに関する地域懇談会」に参加。今まで話す機会のなかった地域の農家や、東京都立大学の観光まちづくり科の教授、ランドスケープデザイナー、編集デザイナーなど、異業種の方との交流が始まりました。
この懇親会を通じ、コミュニティによる農園の活性化、農園の持つwell-beingの可能性を確信し、貸農園、援農ボランティアの募集を本格的に開始しました。

挑戦｜パートナーシップで目標を達成しよう（66歳／2024年）
直売所の常連客から援農ボランティアになった人、得意分野を活かしてお手伝いくださる人、元PTA仲間など、年齢や業種を問わず多彩な方々が農園に集うようになり、以下のような新しい挑戦も始めました。

①LINEの活用：社会学専攻の大学生がLINE活用を提案。コミュニティの情報交換や援農ボランティアへの呼びかけをスムーズに。

②直売所のPOPづくり：管理栄養士とイラストレーターが直売所のPOP制作。おすすめのレシピ、保存方法などをわかりやすく。（ホームページにも掲載）

③公式ホームページの開設：定年退職した元エンジニア、編集デザイナーを中心に公式ホームページを開設。日々のできごとやお知らせを発信。

④里山の環境整備：近隣農家、造園デザイナーや体力に自信のあるジムトレーナー、クライマーなどの協力で、手付かずだった周辺の竹林の環境整備を開始。

⑤イベントの企画運営：アーティストとSDGsポスターを描く会、カメラマンによるフォトジェニックなひまわり畑づくりなど、農園の会員が自らイベントを企画。イベントがきっかけで今まで農業に関わりのなかった方々にも、興味を持ってもらえる機会が増えました。

みんなで、陸の豊かさも守ろう（67歳／2025年〜）
現在、貸農園の登録者は約50組。援農ボランティアの登録者数も約70名。私一人ではできなかったことが、コミュニティのみなさんのおかげで実現しています。
「みんなが主役の大久保ファーム」は、野菜だけではなく人を育てる農園。農業を通じて人と人とが触れ合いコミュニケーションを図り、色々な人との出会いで楽しく成長できるよう、私はこれからもみなさんと一緒に、陸の豊かさを守っていきます。

環境フェスティバルに参加する際、大久保ファームのボランティアでポスターをつくるワークショップを開催。アーティストもんでんゆうこさんが描いた絵をみんなで着色、寄せ書きで完成。

レシピ動画クラシルに登場！

2025-11-21T07:07:00+09:00

簡単でおいしい料理のレシピ動画を配信する国内No. 1のレシピ動画プラットフォーム「クラシル」に、大久保ファームが登場！
【農家に教わる】葉は捨てない！カブの概念が変わる絶品レシピ3つ、「かぶ」は大久保ファームでも特に自慢の野菜です。

大久保ファームの貸農園には、母めし研究所やスウィーツショップのG＆Bみづきさん、管理栄養士さんなどの食のプロや、お料理好きの方々が多くいらっしゃるので、コミュニティ内ではおいしいレシピの話題には事欠きません。
採れたて野菜のシンプルレシピ、ぜひ、おたのしみください！

クラシルさん、丁寧な取材撮影をありがとうございました！

FM八王子の生放送に出演！

2025-09-07T19:24:00+09:00

9月6日（土）に、大久保ファームの会員でパラコレクション主催代表の定信さんと、FM八王子のラジオに出演しました！
大久保ファームの宣伝も沢山させていただきました。

paracollection_hachiojiのインスタグラムはこちらです
https://www.instagram.com/reel/DOS2bagABm_/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

10月13日『パラコレクション』に出店

2025-09-02T19:04:00+09:00

障がい者が自由に自己表現できる社会の実現を目指すファッションショー『パラコレクション®』が、2025年10月13日（月）に東京・八王子で行われます。
このイベントは、八王子市で暮らす約3万人の障がい者の皆さんに、ファッションを通じて自信を持つ機会を提供することを目的としています。

このイベントの主催者「パラコレクション®八王子実行委員会」の代表定信ふみ子さんが、大久保ファームの貸農園の会員さんということもあり、会場である「未来メッセ」の広場で行われるマルシェで、大久保ファームも野菜の直売で応援します！入場料無料ですので、ぜひ、遊びにいらしてくださいね。

- 日時：2025年10月13日（月）
- 場所：東京たま未来メッセ（東京都立多摩産業交流センター）
- 住所：東京都八王子市明神町3丁目19-2
- 入場料：無料
- 参加モデル：身体障がい者（健常者含む）およそ10～15名
- 来場者数見込み：500名（イベント全体で約1,000名）

公式Instagramはこちらです
パラコレ八王子公式Instagram

昼めし旅に貸農園の川幡さんが登場！

2025-08-18T18:23:00+09:00

テレビ朝日系列の「昼めし旅」に登園と、当園貸農園を借りてくださっている川幡さんが登場しました！
川幡さんは自宅を改装して、八王子市内でG＆Bみづきというスイーツ店を営んでいらっしゃいます。シフォンケーキが人気のお店です。
川幡さんの奥さんは、大久保ファームの「オカワカメ」で「おひたし」と、ご自身の畑の「ズッキーニ」での「ナムルを作ったそうです。

https://www.tv-tokyo.co.jp/vodlp/hirumeshi.html

貸農園の見学できます！

2025-08-15T11:31:00+09:00

残暑お見舞い申し上げます！

暑い日が続き、雨が降ると飛び上がるほど嬉しい今日この頃ですが、畑では夏野菜の片付けと、秋以降の野菜の作付けが始まっています。
貸農園では、早朝や夕方の少し暑さが控えめな時間帯に作業するかたも多く、春菊、かぶ、玉ねぎ、だいこん、ほうれんそう、ブロッコリー、キャベツ、白菜などの種まきが始まる時期を迎えています。
苗からの定植の場合は、秋には収穫できるものもあります。

実りの秋に向けて、貸農園を借りたいというかたは、ぜひ、見学においでください。
事前にご連絡いただけますと、農園主がじっくりご案内することができます。

連絡は、こちらのお問い合わせフォームから、お気軽にどうぞ。
https://okubofarm.tokyo/contact

この写真は、8月17日（日）の朝5時10分頃の日の出です。
夕焼けのような朝焼けでした。

直売所へお越しのお客様へ

2025-07-01T19:05:00+09:00

いつも大久保ファームの野菜をお買い求めいただきありがとうございます。

先日は、直売所での「とうもろこし」販売に関して、たくさんのお客様にお越しいただきました。
この暑さの影響もあり、充分な量のとうもろこしを準備することができかね、限定販売とさせていただきました。せっかくお越しいただいたのに、購入できなかった皆様には申し訳ございませんでした。

そして、お車でお越しのお客様にお願いがございます。
直売所の駐車場は、大久保ファームの貸農園の会員優先スペースのため、一般のお客様はご利用いただけない場合があります。
近隣の住民のみなさまにご迷惑にならないようご配慮いただきたく、直売所へのお車でのご来場はお控えください。特に、近隣の他施設の駐車場に車を停めることはおやめください。お車は、山田駅周辺のコインパークにおとめいただきますよう、お願い申し上げます。

今後も、なるべく多くのお客様においしいとれたて野菜をお届けできるよう努めますので、皆様のご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

号外ネット八王子でご紹介いただきました

2025-06-26T21:02:00+09:00

号外ネット八王子で、大久保ファームのとうもろこしについて、ご紹介いただきました。
ぜひ、ごらんください。

【八王子市】早く行かなきゃ売り切れちゃう。新鮮で甘い、八王子産のとうもろこしの直売が始まりました
https://hachioji.goguynet.jp/2025/06/27/sweet-corn/

3月30日（日）収穫体験

2025-03-29T01:58:00+09:00

10時〜12時、ほうれん草、小松菜菜花、菜花の収穫体験を行います。
一袋500円で詰め放題です。ぜひ、お越しください。

POP｜のらぼう菜

2025-03-26T12:29:00+09:00

野菜の食べ方や保存方法について、お客様からよく聞かれるので、援農ボランティアの熊野なつさんと、管理栄養士のゆうみさんにお願いして、直売所に貼るPOPをつくっています。今回は、のうらぼう菜のPOPです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

https://okubofarm.tokyo/free/pop

動画｜グリーンピースの追肥の動画をアップしました！

2025-03-21T10:47:00+09:00

グリーンピースの追肥の動画をアップしました。
ぜひ、ご覧ください。

https://www.youtube.com/shorts/ZHCPzto-los

動画｜そら豆の追肥と剪定の動画をアップしました！

2025-03-21T10:46:00+09:00

グリーンピースの追肥の動画をアップしました。
ぜひ、ご覧ください。

https://www.youtube.com/shorts/ZHCPzto-los

動画｜大根の種まきの動画をアップしました

2025-02-18T20:32:00+09:00

ユーチューブに大根の種まきの動画をアップしました。
https://youtube.com/shorts/1LKVj_rdxj4?si=CztVZ4dIKEm1EYLM

テレビ東京「昼めし旅」に大久保ファームが出演します！

2025-01-07T13:40:00+09:00

またまたビッグニュースです！

テレビ東京「昼めし旅」に大久保ファームの農園主大久保隆が出演します！

放送日　　1月14日（火）　

放送時間　12：00～13：40

「あなたのご飯見せてください」を合言葉に、日本のリアルなご飯と、食べる人たちのドラマを紹介するこの番組。

1月14日の回は、農園主のおうちごはんがとり上げられます！

畑の野菜をたっぷり使った料理とともに、大久保の波乱万丈の人生が語られる…かも？

レポーターはお笑い芸人の元尼神インター・渚（ナ酒渚）さんです！

みなさんぜひお楽しみに！

番組の公式ホームページはこちら

https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/

12月8日（日）テレビ朝日「相葉マナブ」に大久保ファーム展望台が登場しました！

2024-12-08T20:00:00+09:00

12月8日（日）18：00より

テレビ朝日「相葉マナブ」#570『第13回マナブ！自然薯掘り！2時間SP』

に大久保ファームの展望台が登場しました。（以下は番組公式の予告編の動画です）

おなじみ八王子市小比企町の景色に相葉雅紀さんが…✨️✨️
お笑い芸人のバイキング小峠英二さん、あばれる君、ハナコ岡部大さんも撮影にいらっしゃいましたよ！
同じく小比企の中西ファームさんのお野菜を使ったお料理、どれもおいしそうでした。
素敵な番組に登場させていただき、ありがとうございました🙏
相葉さん、また、いつでもお越しくださいね。お待ちしています！

詳しくはこちら！

「相葉マナブ」テレビ朝日公式ホームページ
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/#section-next

こちらがお料理をしている場面でご利用いただいた貸農園の展望スペースから見える景色です。
いつもはここで貸農園の会員のみなさんが、農作業の合間に景色を眺めながら、ホッとひといきコーヒーを飲んだりしてリフレッシュしています。
見学希望の方はぜひ、お気軽にご連絡くださいね。

12月1日（日）こみちのマルシェ無事終了しました！

2024-12-04T09:27:00+09:00

12月1日（金）、小比企町の農家さんたちがあつまって野菜や加工品の直売を行う「こみちのマルシェ」が開催されました！

大久保ファームまえの農道がおおにぎわい！

直売、展示、焼き芋や芋煮、ジャムなどの販売、似顔絵…、皆さん思い思いに楽しまれていました！

画家で援農ボランティアのもんでんさんによるステキな記事も「ブログ」で公開しているので、ぜひご覧くださいね♪

足を運んでいただいた方、お手伝いをしてくださった方、本当にありがとうございました！

12/1(金)「こみちのマルシェ」開催します！

2024-11-27T12:49:00+09:00

今週末、12月1日(日)、八王子市小比企町で「こみちのマルシェ」が開催されます！

小比企町周辺の農家さんが集まり、野菜や加工品の直売を行います🌱

大久保ファームは野菜の直売と、展望台の開放を行います！お買い物しながら、のどかな風景のなかでリラックスしませんか？

お子さま、ペットも大歓迎！！

展望台では、イラストレーター熊野なつの似顔絵コーナーも開催します☺️

そのほか楽しいワークショップや展示もありますよ〜

ぜひお立ち寄りください！

詳細はこちら↓

こみちのマルシェホームページ

http://kobikitimes.com/info/6010450

熊野なつホームページ

https://natsu72kumano.wixsite.com/my-site-2

展望台からの眺めです！