HACHIOJI OKUBO FARM

簡単でおいしい料理のレシピ動画を配信する国内No. 1のレシピ動画プラットフォーム「クラシル」に、大久保ファームが登場！
【農家に教わる】葉は捨てない！カブの概念が変わる絶品レシピ3つ、「かぶ」は大久保ファームでも特に自慢の野菜です。

大久保ファームの貸農園には、母めし研究所やスウィーツショップのG＆Bみづきさん、管理栄養士さんなどの食のプロや、お料理好きの方々が多くいらっしゃるので、コミュニティ内ではおいしいレシピの話題には事欠きません。
採れたて野菜のシンプルレシピ、ぜひ、おたのしみください！

クラシルさん、丁寧な取材撮影をありがとうございました！

9月6日（土）に、大久保ファームの会員でパラコレクション主催代表の定信さんと、FM八王子のラジオに出演しました！
大久保ファームの宣伝も沢山させていただきました。


paracollection_hachiojiのインスタグラムはこちらです
https://www.instagram.com/reel/DOS2bagABm_/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

障がい者が自由に自己表現できる社会の実現を目指すファッションショー『パラコレクション®』が、2025年10月13日（月）に東京・八王子で行われます。
このイベントは、八王子市で暮らす約3万人の障がい者の皆さんに、ファッションを通じて自信を持つ機会を提供することを目的としています。

このイベントの主催者「パラコレクション®八王子実行委員会」の代表定信 ふみ子さんが、大久保ファームの貸農園の会員さんということもあり、会場である「未来メッセ」の広場で行われるマルシェで、大久保ファームも野菜の直売で応援します！入場料無料ですので、ぜひ、遊びにいらしてくださいね。

- 日時：2025年10月13日（月）
- 場所：東京たま未来メッセ（東京都立多摩産業交流センター）
- 住所：東京都八王子市明神町3丁目19-2
- 入場料：無料
- 参加モデル：身体障がい者（健常者含む）およそ10～15名
- 来場者数見込み：500名（イベント全体で約1,000名）


公式Instagramはこちらです
パラコレ八王子公式Instagram

テレビ朝日系列の「昼めし旅」に登園と、当園貸農園を借りてくださっている川幡さんが登場しました！
川幡さんは自宅を改装して、八王子市内でG＆Bみづきというスイーツ店を営んでいらっしゃいます。シフォンケーキが人気のお店です。
川幡さんの奥さんは、大久保ファームの「オカワカメ」で「おひたし」と、ご自身の畑の「ズッキーニ」での「ナムルを作ったそうです。

https://www.tv-tokyo.co.jp/vodlp/hirumeshi.html

残暑お見舞い申し上げます！

暑い日が続き、雨が降ると飛び上がるほど嬉しい今日この頃ですが、畑では夏野菜の片付けと、秋以降の野菜の作付けが始まっています。
貸農園では、早朝や夕方の少し暑さが控えめな時間帯に作業するかたも多く、春菊、かぶ、玉ねぎ、だいこん、ほうれんそう、ブロッコリー、キャベツ、白菜などの種まきが始まる時期を迎えています。
苗からの定植の場合は、秋には収穫できるものもあります。

実りの秋に向けて、貸農園を借りたいというかたは、ぜひ、見学においでください。
事前にご連絡いただけますと、農園主がじっくりご案内することができます。

連絡は、こちらのお問い合わせフォームから、お気軽にどうぞ。
https://okubofarm.tokyo/contact




この写真は、8月17日（日）の朝5時10分頃の日の出です。
夕焼けのような朝焼けでした。